来月、両家の顔合わせがある
顔合わせ・両家の食事
結婚前の両家の顔合わせで確かめたいマナーを、座敷や個室の席次、箸づかい、会の進め方と話題、締めくくりのお礼の順にまとめました。両家で格をそろえる服装の目安と準備のチェックリスト付き。
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- 上座と席順個室では、入口から最も遠い奥の席が上座とされることが多いです。ゲストなら自分で選ばず、ホストの案内を待ちましょう。
- 座敷のマナーと上座座敷には前を向いて上がり、靴は外向きにそろえます。座布団は踏まず、床の間の前が上座。接待や顔合わせの前に確かめておきましょう。
- 会席料理の流れ会席料理は、先付に始まり、椀物や焼物などを経て、ご飯と止め椀、水菓子で締めくくる流れが一般的です。品ごとの楽しみ方と、おしぼりの扱いを確かめましょう。
- 避けたい箸づかい（嫌い箸）器に箸を渡す、料理に突き刺す、箸から箸へ受け渡す。食事の席で避けたい「嫌い箸」と、その理由を知っておきましょう。
- お酌と乾杯瓶ビールはラベルを上に両手で、注がれるときはグラスを持って受けます。目上の人との乾杯のグラスの高さと、法事の献杯の作法も確かめましょう。
- 座敷・和食店の服装座敷では靴を脱いで畳に上がり、低い席に座ります。脱ぎ履きしやすい靴、きれいな靴下、座りやすい服、控えめな香りが、和食の席の服装の要点です。
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服装の目安セミフォーマル
- 両家で服装の格をそろえることが、いちばん大切とされます。
- 料亭やホテルの個室なら、スーツやきちんとしたワンピースなどのセミフォーマルが目安とされることが多いです。
- 座敷の店では靴を脱いで座布団に座るので、座りやすい服ときれいな靴下を選びます。
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