ダイニングガイド / 服装
座敷・和食店の服装
座敷では靴を脱いで畳に上がり、低い席に座ります。脱ぎ履きしやすい靴、きれいな靴下、座りやすい服、控えめな香りが、和食の席の服装の要点です。
押さえるポイント
- 座敷や掘りごたつの席では、上がり口で靴を脱ぎます。脱ぎ履きしやすい靴にしておくと、ほかの人を待たせません。
- 靴を脱ぐと足元が見えます。穴やほつれのない靴下やストッキングを選び、素足で上がるのは避けるのがよいとされます。
- 座布団に座り、低い座卓に向かいます。膝が隠れる丈の服やゆとりのあるパンツなど、座りやすく、裾が乱れにくい服が向いています。
- 和食はだしや素材の香りを味わう料理です。香水や整髪料の香りは控えめにします。寿司のカウンターでも同じ配慮が求められます。
- コートは座敷に上がる前に脱ぎ、店の人に預けるか、案内された場所に置きます。床の間には置きません。
こうしましょう
- 脱ぎ履きしやすい靴を選ぶ
- きれいな靴下を履き、替えも持つ
- 座りやすい服を選ぶ
- 香りを控えめにする
避けたいこと
- 素足で畳に上がる
- 強い香水をつける
- 座りにくい丈の短い服やきつい服
- 床の間に鞄やコートを置く
覚え方のコツ
雨の日や長く歩いた日は、替えの靴下を鞄に入れておくと安心です。上がる前に、化粧室など目立たない場所で履き替えます。
国や場によって違うこと
掘りごたつやテーブル席の個室など、靴を脱いでも正座しなくてよい店も増えています。予約のときに「座敷ですか、掘りごたつですか」と聞いておくと、服を選びやすくなります。
レッスンで練習する
参考にしたもの
- 関西生産性本部『和室の席次と振る舞いのマナー』 — 和室への上がり方、座布団や畳の扱いを参照。
- 日本政府観光局（JNTO）『Japanese Customs and Etiquette』 — 飲食店などで靴を脱ぐこと、寿司店で強い香りを控えることを参照。